Receta de "Choros a la Chalaca"


Choros a la chalaca
(Elaboración fácil)
Para seis personas

INGREDIENTES:

3 docenas de choros
1 taza de cebolla cortada en cuadritos
¼ de taza de ají o rocoto cortado en cuadritos
¼ de taza de perejil picado
½ taza de tomate picado en cuadritos
½ taza de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
  1. Lavar y sancochar los choros en agua con sal hasta que se abran.
  2. Sacar la mitad de la concha y limpiarlos.
  3. Mezclar el resto de los ingredientes y cubrir cada choro con la mezcla.
CONSEJO PRÁCTICO:

Cuando se cocina choros es recomendable desechar aquellos cuyas valvas estén rotas o abiertas, así como los que floten al sumergirlos en agua.

SUGERENCIA:

Se puede trozar los choros.

Publicaciones Diarias en horario de 09:00 a.m.y de 4:00 p.m. (Zona horaria UTC or GMT -05:00) ¡¡¡Gracias por tu Visita y No olvides regresar!!!

Comentarios

Entradas más populares de este blog

El Fruto, sus partes y tipos de frutos. La Semilla, partes. Diseminación y Germinación.

Análisis de las Corrientes Literarias de la Literatura Peruana