Receta de "Conchitas Bloody Mary"


Conchitas Bloody Mary
(Elaboración fácil)
Para seis personas

INGREDIENTES:

3 docenas de conchas
1 lata de jugo de tomate
Jugo de dos limones
1 copita de vodka
Gotas de tabasco
Gotas de salsa inglesa
Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Limpiar bien las conchas y reservar las valvas limpias.
Sazonar las conchas con sal, pimienta, jugo de limón. Agregarles el jugo de tomate, las gotas de tabasco, la salsa inglesa y el vodka.
Macerar por lo menos 30 minutos.
Servir en las valvas que se reservó.

CONSEJO PRÁCTICO:

Los tomates frescos que ya están lo suficientemente maduros deben sentirse firmes y lucir bien rojos y brillosos. Para pelarlos basta ponerlos en agua caliente por unos momentos, con lo que también mejora su sabor.

SUGERENCIA:

Se pueden servir como bocaditos buscando valvas pequeñas.

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